LOUISIANA KITCHEN
FOODTRUCK
Po'boys
Jambalaya
Gombo
Poulet frit
La cuisine louisianaise est un savant mélange des cultures.
Elle tient ses origines de nos cousins francophones: les cadiens et les créoles, ainsi que des influences espagnoles, africaines et amérindiennes. C’est pourquoi en Louisiane on parle d’un grand “Gombo” pour parler du mélange culturel!